無農薬ビーツ 4kg 農家直送

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神奈川県西部の畑で栽培されたフレッシュな無農薬ビーツ。奇跡の野菜と呼ばれ、豊富な栄養素と独自成分が自慢。健康に配慮し、多彩な料理に活用可。
4,180円(税込)
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◆このビーツは神奈川県西部丘陵の里山の麓の畑で栽培されたものです。 ◆農家直送の可能な限り穫れたてをお送りするフレッシュビーツです。 ◆真っ赤な野菜「ビーツ」は、スーパーフードと呼ばれ、“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど、栄養素が豊富です。 ◆ビーツはカリウム、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルやナイアシン、パントテン酸などのビタミンB類、食物繊維などが含まれるほか、ベタシアニン、ベタインなどほかの作物にはなかなかない成分が含まれています。 さらに近年ではビーツに含まれる「ラフィノース」というオリゴ糖の働きや、ビーツの赤色を示すベタシアニン、ベタキサンチンが持つ抗酸化作用、さらに血管拡張作用のあるNO（一酸化窒素）の、体内での産生を促進する成分が含まれており、その生理作用に注目が集まっています。 ◆ビーツは、甜菜（テンサイ）と同じ仲間なのでショ糖が含まれおり、甘みが強いのも特徴。そのためボルシチなどに加えて茹でるとおいしくいただけます。サラダやピクルス、ジュースやスムージーなど、生のまま食べることもオススメです。ピクルスにしたり、あるいはジュースにすることもあります。 ◆保存はビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管してください。 ◆輪状紋や白い斑が入っているものもありますが、それらはビーツ特有の自然に発生するものであって、 決して鮮度や味を損なうものではありません。 ◆フレッシュなビーツをお届けするために、収穫予定日を待つ場合があり、発送にに数日を要する場合があります。◆サイズは概ね150gから300gで一箱に12〜24個入っています。The size of beets is approximately 150g to 300g each so 13 to 24 pieces for 4kg.

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